手作鄉村麵包

最近認識了一些新朋友~~因為小孩把我從社會封閉在家中，以前常覺得自己跟社會脫節...(其實是自己的心態還沒有調適好)現在又因為小孩把我拉進了人群中!!人和人感覺有一種磁場就這樣相吸引...感覺很奇妙!!

兩個人都樂於烹飪，以前是個工作狂，現在為了全家的生活品質，決定放棄工作照顧家庭; 她的推薦我走進了麵包樹下....就這樣開始又重新愛上歐式麵包!! 蘿莉塔

這是麵包樹下第一堂課~鄉村麵包

我並沒有去上課，因為那時還不知道這間麵包店~~

由於老師的忙碌，開課可能還要一段時間，看了蘿莉塔的分享決定自己動手來試試看!!

鄉村麵包有個好處就是完全不費力，只需要常時間的發酵就行了~~但是還是要看天氣能不能配合才行!!還好有了成功的答案

因為麵糰很濕潤需要大量的麵包

上面一樣撒些手粉~~在用手把麵糰壓平在一一舖上你要堅果或水果乾

這是完成捲起來的樣子~~

在放入吐司模裡進行第二次發酵

這是第二次的傑作~~味道是這樣沒錯，雖然還是差Sunny的一些，但是只能對Sunny說愛屎你了!!你的配方好好吃~~~ 有機會大家也可以到麵包樹下吃吃看